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リストランテ デッラ コリーナ 恵比寿
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  7/1～

2026 夏メニュー.pdf (1.3MB)

 

【コリーナディナー】コリーナの定番料理が食べれるディナー　全7品のコース　6,400円(税込) / 7品

 ある日のメニュー（メニュー内容は毎日異なります、下記は一例です）

①自家製パン

②アミューズ

　　グジェール：グリュイエルチーズのシュー

③自家製５種前菜盛り合わせ

　　青森県産平目のカルパッチョ

　　焦がしタマネギのパンナコッタ

　　カポナータ、

　　長崎県産キビナゴのカルピオーネ

　　18ヶ月ハモンセラーノとトリュフサラミ

④本日のパスタ

　４種類の中からチョイス

　　・自家製サルシッチャとそら豆のペペロンチーノ　スパゲティーニ

　　・冷製　ズワイガニのフルーツトマトソース　フェデリーニ

　　・釜揚げシラスとブロッコリー、カラスミのレモンクリームソース　タリアテッレ

　　・生うにのトマトクリームソース　リングイネ(+600円)

⑤お魚料理　又は　お肉料理

　　・愛媛県産真鯛のサルターテ　オマール海老のソース

　　・岩手県産岩中豚のグリル　香草ガーリックバターソース

　※本日のお肉料理を牛ヒレ肉のグリルに変更できます（+900円)

 

⑥ドルチェ ：下記よりお選びください

　　・３種ジェラートの盛り合わせ　（桃、無花果、キャラメル）

　　・マンゴー セミフレッド

　　・レモン ティラミス

　　・バナナ チーズケーキ

　　・トルタ ディ カプレーゼ　バニラジェラート添え

　　・アフォガート エスプレッソ　

　　・アフォガート エスプレッソ リキュール（お酒）

 

⑦カフェ　下記よりお選びください

     ・エスプレッソ

     ・ カフェ・マッキャート

　  ・ カプチーノ  

 　 ・ カフェ　ラッテ

　  ・ カフェ　ルンゴ

　  ・ ダージリン（紅茶）   ・ アールグレイ （フレーバーティー）

　  ・ オーガニック　ハーブティー　

　　　Aカモミール・リコリス   Bレモンジンジャー  

         Cシナモン・ルイボス   Dペパーミント 

  　・ デカフェ　（カフェインレス　コーヒー） 

 

※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。

※コースには自家製パンが2つ付いています。３個目から追加料金150円を頂戴いたします。

 

【シェフの特別ディナー】Wメインを含む　全８品の豪華フルコース　8,400円(税込) / 8品

ある日のメニュー（メニュー内容は毎日異なります、下記は一例です）

①自家製パン

 

②アミューズ

　　グジェール：グルイエルチーズのシュー

 

③自家製6種前菜盛り合わせ

　　青森県、下北半島の天然平目カルパッチョ

　　焦がしタマネギのパンナコッタ

　　カポナータ

　　長崎県、五島列島産 キビナゴのカルピオーネ

　　18ヶ月ハモンセラーノとトリュフサラミ

 

④本日のパスタ

　４種類の中からチョイス

　　・自家製サルシッチャとそら豆のペペロンチーノ　スパゲティーニ

　　・冷製　ズワイガニのフルーツトマトソース　フェデリーニ

　　・釜揚げシラスとブロッコリー、カラスミのレモンクリームソース　タリアテッレ

　　・生うにのトマトクリームソース　リングイネ(+600円)

 

⑤お魚料理

　　・愛媛県、宇和島産 真鯛のサルターテ　オマール海老のソース

 

⑥お肉料理

　　・牛ヒレ肉のグリリア　マルサラソース トリュフの香り

 

⑦ドルチェ ：下記よりお選びください

　　・３種ジェラートの盛り合わせ　（桃、無花果、キャラメル）

　　・マンゴー セミフレッド

　　・レモン ティラミス

　　・バナナ チーズケーキ

　　・トルタ ディ カプレーゼ　バニラジェラート添え

　　・アフォガート エスプレッソ　

　　・アフォガート エスプレッソ リキュール（お酒）

 

⑧カフェ　下記よりお選びください

     ・エスプレッソ

     ・ カフェ・マッキャート

　  ・ カプチーノ  

 　 ・ カフェ　ラッテ

　  ・ カフェ　ルンゴ

　  ・ ダージリン（紅茶）   ・ アールグレイ （フレーバーティー）

　  ・ オーガニック　ハーブティー　

　　　Aカモミール・リコリス   Bレモンジンジャー  

         Cシナモン・ルイボス   Dペパーミント 

  　・ デカフェ　（カフェインレス　コーヒー） 

 

※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。

※コースには自家製パンが2つ付いています。３個目から追加料金150円を

　頂戴いたします。