当店のHPをご覧いただきありがとうございます。

※私たちは美味しくて、安心で、安全で、幸せ・温かさをお客様に提供できるお店を目指しています。

　・美味しい：私たちが美味しいと思うものを提供する。

　・安心：厳選した食材の使用

　・安全：感染リスク・HACCPの徹底

　・幸せ・温かさ：お客様に喜んでもらうと言う気持ちで行動する

※当店はお客様、スタッフの感染リスクを最優先に考え、これからも営業をしていきます。

   ・ご利用人数は６名様まで受け付けております。

   ・全スタッフ（ホールスタッフ、キッチンスタッフ）のマスクを着用

   ・スタッフが少しでも発熱等の症状がある時は、出勤停止。（スタッフの検温実施）

　・全スタッフワクチン３回、接種済み

　・スタッフのマスクを外しての会話の禁止、又休憩中の賄いは離れて食事（少し寂しい）。

   ・営業中、定期的に換気を行います。（換気の為、店内が暖かくなることがございます）

　・Co2測定器を設置しています。

　・加湿器を設置しております。(冬季)

　・空気清浄機を設置しております。

   ・お店の中がたくさんの人にならないように、人数制限をして営業します。（現在は２０名様程度）

　・各テーブルの間に透明のシールド、アクリル板を設けています。

　・対面用のアクリル板も用意しています。ご希望の際は予約時にお申し付けください。

　・席はお客様同士の間隔があくようにご案内いたします。またご来店時間も考慮し席をご案内いたします。

　・各テーブルにも手指消毒を設置しています。

　・QRのドリンクメニューを各テーブルに用意しています。

　・テーブルPOPにて小さな声でのご歓談、マスク着用のアナウンスをしています。

　・お食事はなるべく取り分けてお持ちしています。

※HACCPに従い衛生管理の徹底に取り組んでいます。

Ristorante della collina is a cozy Italian restaurant in a quiet residential neighborhood. 

We provide our customers sophisticated, intimate service combined with a good balance of delicate and rich flavours using each season’s fresh ingredients. 

Della collina has a congenial atmosphere for individuals, couples, small & large groups, as well as business lunches and dinners, accommodating our customers’ specific needs.A warm welcoming Italian kitchen offers you comfort and happiness.

恵比寿の住宅街にある小さなイタリアン。

心温まる、料理、サービス、雰囲気を感じていただけるようなお店でありたいと思っています。

おかげさまで。2006年 12月 openして16年目を迎える事が出来ました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します！