当店のHPをご覧いただき、ありがとうございます。

※私たちは美味しくて、安心で、安全で、幸せ・温かさをお客様にお届けできるお店を目指しています。

　・美味しいとは、私たちが美味しいと思うもの、そして体が美味しいと感じるものを提供する。

　・安心とは、厳選した食材の使用

　・安全とは、感染リスク・HACCPの徹底

　・幸せ・温かさとは、お客様に喜んでもらうと言う気持ちで行動する。

　・感謝とは、ありがたいという気持ちを自然に持つこと。

　　　　　お客様、業者さん、スタッフのおかげで、お店を営業できる。

　　　　　感謝の気持ちを忘れない事。今年で１６周年を迎える事が出来ました。

※当店はお客様、スタッフの感染リスクを最優先に考え、これからも営業をしていきます。対策の詳細は下段に記しています。

 ※ご利用人数は６名様まで受け付けております。

Ristorante della collina is a cozy Italian restaurant in a quiet residential neighborhood. 

We provide our customers sophisticated, intimate service combined with a good balance of delicate and rich flavours using each season’s fresh ingredients. 

Della collina has a congenial atmosphere for individuals, couples, small & large groups, as well as business lunches and dinners, accommodating our customers’ specific needs.A warm welcoming Italian kitchen offers you comfort and happiness.

恵比寿の住宅街にある小さなイタリアン。

心温まる、料理、サービス、雰囲気を感じていただけるようなお店でありたいと思っています。

おかげさまで。2006年 12月 openして16年目を迎える事が出来ました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します！

当店舗の対策

　・全スタッフ（ホールスタッフ、キッチンスタッフ）のマスクを着用

   ・スタッフが少しでも発熱等の症状がある時は、出勤停止。（スタッフの検温実施）

　・全スタッフワクチン３回、接種済み

　・スタッフのマスクを外しての会話の禁止、又休憩中の賄いは離れて食事（少し寂しい）。

   ・営業中、定期的に換気を行います。（換気の為、店内が暖かくなることがございます）

　・Co2測定器を設置しています。

　・加湿器を設置しております。(冬季)

　・空気清浄機を設置しております。

   ・お店の中がたくさんの人にならないように、人数制限をして営業します。（現在は２０名様程度）

　・各テーブルの間に透明のシールド、アクリル板を設けています。

　・対面用のアクリル板も用意しています。ご希望の際は予約時にお申し付けください。

　・席はお客様同士の間隔があくようにご案内いたします。またご来店時間も考慮し席をご案内いたします。

　・各テーブルにも手指消毒を設置しています。

　・QRのドリンクメニューを各テーブルに用意しています。

　・テーブルPOPにて小さな声でのご歓談、マスク着用のアナウンスをしています。

　・お食事はなるべく取り分けてお持ちしています。

※HACCPに従い衛生管理の徹底に取り組んでいます。