information
クリスマスランチ、ディナーについて
クリスマス特別ランチ
① 販売期間：１２月２３日（金）～２５日（日）
（３日間 ＊この期間の予約はクリスマスランチのみの販売）
② 価格 コースのみ販売
５,５００円（税・サ込）
③ ２時間制
１１：３０～１３：３０ （在庫人数１０人設定）
１２：００～１４：００ （在庫人数１０人設定）
④ 内容
Christmas Lunch
amuse(一口前菜)
・グジェール
antipasto（冷前菜）
・自家製前菜盛り合わせ
pasta（パスタ）
・生ウニのトマトクリームソース タリオリーニ （代用：ズワイトマトクリーム）
pesce（お魚料理）又は carne（お肉料理）
・鮮魚のカダイフ包み焼き アメリケーヌソース （代用ソース：サフランクリーム）
又は
・牛ヒレ肉のグリル マルサラソース トリュフの香り
dolce（デザート）& caffe（カフェ）
・お楽しみクリスマスドルチェ
＊仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
⑤ 予約受付 １１月1日～
⑥ 人数 ２名様から４名様まで
クリスマス特別ディナー
① 販売期間：１２月２３日（金）～２５日（日）
（3日間 ＊この期間はクリスマスディナーのみの販売）
① 価格 コース販売
１,３８００円（税・サ込）
② ６部制 ２回転（２時間制）
１： １７：３０～１９：３０ （在庫人数設定８人）
２： １８：００～２０：００ （在庫人数設定６人）
３： １８：３０～２０：３０ （在庫人数設定６人）
４： ２０：００～２２：００ （在庫人数設定８人）
６： ２１：００～２３：００ （在庫人数設定６人）
③ MENU
クリスマスディナー
1：アミューズ カラスミのグジェール
2：前菜 宇和島産クエのカルパッチョ キャビア添え（代用：18ヶ月ハモンセラーノプロシュート）
3：温前菜 蝦夷アワビのグラタン （代用：ポルチーニクリーム）
4：生ウニのトマトクリームソース タリオリーニ （代用：ズワイトマトクリーム））
5：鮮魚のカダイフ包み焼き オマール海老のソース （代用ソース：サフランクリームソース）
6：牛ヒレ肉のロースト トリュフ入りマルサラソース
7：クリスマスドルチェ
8：カフェ
＊仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
④ 予約受付 １１月1日～
⑤ 人数 ２名様～４名様まで
⑥ 特典 名前入りメニューをご用意致します。 （ご希望の方のみ・前日まで対応可）
ご希望の方は予約時に、お２人の名前を記入ください 例 Haruto、Yuna